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Samples - 福州美食
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Sample 1
春天的福州，最让人念念不忘的就是这一碗沁人心脾的海鲜粥。用当地最新鲜的海蚌和虾仁，配上细腻的米粒，慢火熬制四个小时。坐在老街的茶楼里，听着外面的雨声，喝一口热粥，这就是最美的福州味道。
Default Sample
福州有一种美食，就是传统的鱼丸汤。这位老师傅已经做了三十多年，每天凌晨四点就开始准备，选用最新鲜的马鲛鱼，纯手工打制，不加任何添加剂。一碗热腾腾的鱼丸汤，让人回味无穷，特别适合早餐享用。
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说起潮州的咸水粿，可是当地人餐桌上的宝贝。糯米粉和淀粉调制的粿皮，裹上特制的咸香馅料，蒸熟后外皮晶莹剔透，咬一口软糯弹牙，内馅的虾米和萝卜丝混合着咸鲜味道，让人回味无穷。
Sample Transcriptions
Default Sample - Sample 1
春天的福州，最让人念念不忘的就是这一碗沁人心脾的海鲜粥。用当地最新鲜的海蚌和虾仁，配上细腻的米粒，慢火熬制四个小时。坐在老街的茶楼里，听着外面的雨声，喝一口热粥，这就是最美的福州味道。
Default Sample - 福州有一种美食
福州有一种美食，就是传统的鱼丸汤。这位老师傅已经做了三十多年，每天凌晨四点就开始准备，选用最新鲜的马鲛鱼，纯手工打制，不加任何添加剂。一碗热腾腾的鱼丸汤，让人回味无穷，特别适合早餐享用。
Default Sample - 福州鱼饺的鲜美远近闻名
说起潮州的咸水粿，可是当地人餐桌上的宝贝。糯米粉和淀粉调制的粿皮，裹上特制的咸香馅料，蒸熟后外皮晶莹剔透，咬一口软糯弹牙，内馅的虾米和萝卜丝混合着咸鲜味道，让人回味无穷。
Default Sample - 潮汕美食
今天去潮汕老街发现一家很特别的粿条店，老板娘说这个配方传了三代了。你看这个汤底，清澈但是特别有层次感，加上现场手工制作的粿条，软糯但是不会烂，这才是地道的潮汕味道。
Default Sample - 他就是福州
他就是福州最拼的包子店老板，每天凌晨2点就开始和面，只卖4个小时就打烊。一个包子要捏36道褶，每天限量800个。老顾客都说，宁愿排队也要吃到这个包子。
Default Sample - 在福州
在福州，这家藏在老巷子里的肉燕店，没有本地人带路根本找不到。老板娘七十多岁了，每天凌晨三点就开始和面，只做两百份手工肉燕，想吃的要趁早，错过就要等明天了。
Default Sample - 美食
杭州片儿川，是老城区里最地道的小吃。老板娘从十八岁开始跟着婆婆学艺，将猪肉片在滚烫的高汤中涮过，配上特制的酱料，三十年如一日，守着这份传统美味。
Default Sample - 美食
说起苏州的早茶文化，老城区里那些历史悠久的茶楼总是让人念念不忘。清晨时分，老字号茶楼里已经坐满了品茶吃点心的食客，蒸笼里的小笼包香气四溢，配上一盏龙井，便是最地道的江南味道。
Default Sample - 猪脚饭的浪漫
我们家的卤水配方是祖传的，光是香料就有二十多种。每天早上三点就要开始准备，因为要慢火熬制四个小时才能入味。很多顾客说我们这个味道让他们想起小时候，这就是我坚持的理由。
Default Sample - 这个闽南
我们闽南人做生意很讲究食材新鲜，每天凌晨四点就要去市场挑选最好的牛肉。很多客人问我为什么这么辛苦，我就说做自己喜欢的事情哪会觉得累。能把家乡的味道带给更多人，这就是我最大的快乐。
Default Sample - 美食声音
告诉你们一个秘诀，炒青菜时先把锅烧热，放一点点油，加入蒜末爆香，然后快速翻炒，最后撒一小撮盐。这样做出来的青菜又脆又翠绿，营养都保留住了，连挑食的孩子都爱吃。
Default Sample - 人生一串
老母鸡的油脂化作金箔。枸杞红枣点缀成星。小火慢炖三小时的海参。比烧烤摊的牛筋更软糯。比烤生蚝更润泽。舀一勺凝脂般的汤。胶原蛋白顺着喉管滑落！
Default Sample - 美食1
杭州片儿川，一道承载着运河记忆的老味道。将新鲜猪肉切成薄片，配以特制酱料，文火慢炖。肉片入口即化，咸鲜适中，汤汁浓郁。这份寻常百姓家的美味，正是江南水乡的生活底蕴。
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